Конечно, такая ситуация временами встречается, иногда не только ВУЗ не успевает за новыми методами, но и потенциальный работодатель. Укажите специфику предприятия, принимаемую продукцию, предпочитаемый метод, а наши специалисты составят развернутый отчет по практике.