Вы вполне могли бы взять различные схемы диет и показать статистику, какие из них для каких возрастных категорий пациентов приносят удовлетворительные результаты при лечении заболеваний, не обязательно желудочно-кишечного тракта. Вы также можете обратиться к опыту известного специалиста Поля Брэгга, который работал в данном направлении.